AZ. AGR. CASTELVECCHIO, SAN CASCIANO

Numero Otto Rosso Toscano IGT Canaiolo 100% 2010 75cl

CHF 28.50

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AZ. AGR. CASTELVECCHIO, SAN CASCIANO

Orme in Rosso Rosso Toscano IGT Sangiovese, Merlot, Petit Verdot 2009 75cl

CHF 32.50

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AZ. AGR. CASTELVECCHIO, SAN CASCIANO

Il Brecciolino Rosso Toscano IGT Sangiovese, Merlot, Petit Verdot 2008 75cl

CHF 49.00

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AZ. AGR. MACCHION DEI LUPI DI CARLO PARENTI, SUVERETO

Esperienze Toscana IGT BIOdynamic Cabernet Sauvignon, Sangiovese 2011 75cl

CHF 39.00

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AZ. AGR. MACCHION DEI LUPI DI CARLO PARENTI, SUVERETO

Profeta Toscana IGT BIOdynamic Merlot 100% 2010 75cl

CHF 49.00

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AZ. AGR. SATOR, POMAIA

Sator Montescudaio DOC, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 2013 75cl

 

Cuvée (Traubenmischung):

 

Sangiovese 85%, Teroldego 15%.

 

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen. Die einzelnen Sorten werden getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit den Schalen (Maischegärung) ohne Zusatz ausgewählter Hefen in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C.

 

Veredelung: Zu 70% in Edelstahlbehältern, die verbleibenden 30% in Barriques aus französischer Eiche (zweite oder dritte Verwendung). Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Anschließend bleibt der Wein 2 Monate in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche.

 

Duft- und Geschmacksnoten: Farbe Rubinrot. Duft von roten reifen Früchten, gefolgt von würzigen Aromen und Tabaknoten. Angenehmer Geschmack mit langem Abgang. Der Nachgeschmack bestätigt die Duftempfindungen.

 

Gastronomische Empfehlungen: Ausgezeichnet mit rotem Fleisch, Braten, Haarwild und gereiftem Käse.

 

CHF 18.90

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PODERE CÒNCORI, GALLICANO

Melograno Toscana IGT BIOdynamic Syrah 100% 2012 75cl

CHF 30.50

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PODERE CÒNCORI, GALLICANO

Pinot Noir Toscana IGT BIOdynamic Pinot Nero 100% 2012 75cl

CHF 0.00

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SOLARIA AZ. AGR. PATRIZIA CENCIONI, MONTALCINO

Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese 100% 2009 75cl

CHF 53.00

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SOLARIA AZ. AGR. PATRIZIA CENCIONI, MONTALCINO

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 123 Sangiovese 100% 2006 75cl

CHF 79.00

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SOLARIA AZ. AGR. PATRIZIA CENCIONI, MONTALCINO

Solarianne IGT Toscana Cabernet Sauvignon, Sangiovese 2007 75cl

CHF 79.00

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